Etkili diyet için en önemli tavsiye, sağlıklı olarak pazarlanan ve kalorisi, karbonhidratı ve yağı düşük olan yiyecekleri seçmektir – ancak bu tür yemekler hakkında düşünme şeklimiz aslında kilo almamıza neden olabilir.

Sağlık


29 Aralık 2021

Yeni Bilim Adamı Varsayılan Resmi

Antonio Sortino

Canınız doyurucu bir yemek istiyor ancak kilonuza dikkat etmeye çalışıyorsanız, yemek menüsündeki “sağlıklı” seçenekleri okumaktan daha moral bozucu çok az şey vardır. Genellikle düşük yağlı, düşük karbonhidratlı seçeneklere eşlik eden sıfatlar olan “hafif”, “sağlıklı”, “sıska”, “akıllı”, “hafif” gibi kelimeler sizi keyifli bir yemeğe pek hazırlamıyor.

Bunun bariz bir sonucu, yiyecekleri daha az arzu edilir hale getirmesidir, bu nedenle hoşgörülü seçimler sizi daha çok cezbedebilir: “zengin”, “lezzetli”, “lezzetli” yemekler. Ancak bu sözlerin etkisi, anlık karar vermemizin çok ötesine geçebilir.

Yemek hakkında düşünme şeklimiz, yemeyi bitirdikten çok sonra tokluğumuzu güçlü bir şekilde etkileyebilir ve zihin-beden bağlantısı sayesinde, hormonal tepkilerimizi ve yemeğin bağırsaktan geçişini bile şekillendirebilir. Sonuç olarak, yemekle ilgili beklentilerimiz, yemekten sonra daha fazla açlık çekeceğimizi ve günün ilerleyen saatlerinde atıştırmaya karşı koymayı zorlaştırıp atmayacağımızı belirleyebilir. Ve bu, tüketilen kalori miktarından bağımsız olarak, yemeğin tanımlanma şeklinin yarattığı yoksunluk hissine bağlıdır.

Diyet yapmanın çoğu zaman bu kadar ıstırap verici olmasına şaşmamalı: kültürümüz, sağlıklı beslenmeyi daha fazla açlıkla ilişkilendirmeye yöneltti ve bu, kendi kendini gerçekleştiren bir kehanet haline geldi. Neyse ki, kitabımda anlattığım gibi Beklenti Etkisi, gıda zihniyetimizi değiştirmenin birçok yolu vardır ve bunların tümü, zevkin herhangi bir kilo verme rejimi için temel bir bileşen olduğu fikrine odaklanır. Göründüğü kadar çelişkili olsa da, yiyeceklere karşı hoşgörülü bir tutum geliştirmek belinizi kontrol etmenin en iyi yolu olabilir.

Henry adında bir adamdı…



#Yiyeceklerle #ilgili #beklentilerinizi #değiştirmek #kilo #vermenize #nasıl #yardımcı #olabilir